Sektör
Gıda ve İçecek
Kentron; hijyenin, sıcaklık bütünlüğünün ve BRCGS uyumunun tartışılmadığı gıda ve içecek tesislerinde depolama, modüler oda ve mezzanine mühendisliği yapar. Her bileşen; yıkama, kimyasal maruziyet ve canlı palet hatlarının trafik profili için özel olarak şartnamelenir.
Zorluklar
Operatörlerin takıldığı noktalar.
- 01 Her depolama varlığı için BRCGS, HACCP ve FSMA belge zincirleri.
- 02 Islak alanlarda yıkamaya ve kimyasala dayanıklı kaplamalar.
- 03 Aynı tesiste soğuk, donmuş ve ambient zarflar.
- 04 Kısa raf ömürlü SKU’lar için yüksek devirli FIFO akışı.
- 05 Çoklu SKU hatlarında alerjen ayrımı.
- 06 Yanıcı ambalaj üzerinde raf-içi sprinkler ve duman dedeksiyonu.
Yaklaşımımız
Kentron bunları nasıl çözüyor.
- Yıkama uyumlu bitişler ve sızdırmaz bağlantılarla raf sistemleri.
- Isıl genleşme detaylandırmasıyla dondurucu ve soğutucu uyumlu bileşenler.
- Tek ayak izinde entegre FIFO akışı, pick-to-light ve canlı depolama.
- Erişim kontrollü, SOP tabelalı alerjen ayrımlı bölmeler.
- BRCGS denetim izine göre koordine edilen raf-içi sprinkler ve duman dedeksiyonu.
- Her tesliminde ve yıllık denetimde tam belge seti.
Önerilen çözümler
Gıda ve İçecek sektöründe kullanılan ürünler.
İletişime geçin
Bir sonraki projenizi Kentron ile hayata geçirmeye hazır mısınız?
Her tesliminde ve yıllık denetimde tam belge seti.